Почнемо гризти сухарі. Українцям розповіли, на скільки і коли подорожчає хліб

До кінця поточного року ціна на хліб на споживчому ринку зросте мінімум на 20%, незважаючи на те, що з початку 2021 року в Україні на 5-6 гривень зросла ціна на дану продукцію.

Президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дудченко каже, що згідно з оптимістичними прогнозами ціна на хліб підніметься на 10%, пише "Сьогодні". Однак з наступного почнеться новий етап подорожчання і однією з причин подорожчання є величезний стрибок цін на газ для підприємств.

Пекарні знаходяться на межі виживання, адже для ціна на блакитне паливо зросла в сім разів. Повідомляється, що керівники пекарень беруть кредити, щоб виплатити своїм працівникам заробітну плату.

Дудченко зазначає, що українців очікує не тільки зростання ціни на хліб, а й зниження якості хлібо-булочних виробів.

"Борошно буде з заниженими хлібопекарськими якостями, тобто хліб може виходити не такий пухкий, не такий ароматний, не такий смачний", – пояснює експерт.

Дана ситуація виникла внаслідок нестачі зерна для виробництва якісного борошна. Пшеницю зараз масово експортують, адже на неї на міжнародних ринках досить різко зросла. Одеський порт відправляє вітчизняне зерно в Китай, Єгипет, Європу.

Ціна на хліб розуміється у всьому світі. В Іспанії довгий час ціна на продукцію залишалася стабільною, проте останнім часом випічка подорожчала на 10 євроцентів на рік (близько трьох грн). І пов'язано це з подорожчанням борошна та електроенергії.

Також подорожчання хлібо-булочної продукції відчули на собі поляки. Але незважаючи на це, його ціна нижче ніж в нашій країні приблизно на 20%. Все через те, що ПДВ на продукцію в Польщі значно нижче, ніж в Україні.

Раніше Hyser писав про те, що українців готують до обов'язкового накопичення пенсій.

Також Hyser повідомляв, що нові ціни на каву змусять українців перейти на чай.

Нагадаємо, що українців попередили про зміну тарифів на комуналку.