Яблоки сгниют за несколько дней: что ни в коем случае не должно лежать с ними рядом

Чтобы яблоки дольше сохраняли свежесть, вкус и полезные свойства, важно обеспечить им правильное хранение, подальше от нежелательных соседей.

При хранении в холодильнике важно соблюдать два важных правила. Во-первых, отправлять их в камеру сразу же после сбора. Не стоит медлить, ведь каждый день пребывания в неположенном месте сокращает их срок на 10 дней.

Во вторых, важно регулярно увеличивать температуру хранения примерно на 2 градуса. Так фрукты будут сочными, а состояние их клеточных мембран не разрушится, поэтому консистенция яблок останется прежней.

С чем нельзя хранить яблоки

Есть и другие правила хранения яблок, нарушение которых чревато преждевременным сокращением срока годности. Никогда не кладите их рядом с грушами, персиками, бананами или авокадо. В противном случае они начнут портится из-за этилена, который содержится в яблоках.

А вот перец, цитрусовые или капусту можно смело назвать достойными соседями, они устойчивы к влиянию этого вещества и не изменят свои вкусовые качества.

Многие не знают, как правильно хранить яблоки в домашних условиях, поэтому допускают фатальные и типичные ошибки, когда раскладывают их на застекленном балконе. Для начала следует упаковать фрукты в пакеты по 2 кг. Подойдет и деревянная тара, но ее нужно обработать дезинфицирующими средствами и застелить листами бумаги.

Балкон — место с переменной влажностью и температурными перепадами, поэтому важно обеспечить яблокам защиту от грибка. Сделать это можно с помощью шелухи или опилок лиственных деревьев. При складывании в ящики плодоножки не должны повредить соседние плоды, поэтому укладывайте их в одну сторону.

Читайте также:

Вы точно не пожалеете, закрыв несколько баночек: рецепт домашнего кетчупа с яблоками и помидорами на зиму

Как правильно заморозить яблоки на зиму: по вкусу они будут как только сорванные с ветки

Вы будете хвастаться этой вкуснотищей: рецепт яблочной аджики на зиму, которая идеально подходит под мясо