Вас больше не обманут: основные правила, которые помогут распознать подделку при выборе вина

Праздники в разгаре, а это обычно означает, что на наших столах представлены разнообразные напитки – шампанское, ликер, джин, водка и, конечно, вино. Однако в мире вин большое количество фальсификаций, и отличить натуральное вино от подделки может быть вызовом. Есть несколько способов распознать, настоящее перед вами вино или подделка.

Об этом пишет Telegraf.

Среди распространенных методов подделки вина можно выделить:

Замена вина другим напитком частично или полностью.

Неправильное указание группы вина: например, продавая газированное вино под именем игристого.

Искажение географического происхождения. Когда, к примеру, болгарское вино представляют как французское.

Подделка марочных наименований.

При выборе вина следует обращать внимание на следующие аспекты:

• Цена: натуральное вино всегда имеет высокую стоимость.
• Этикетка, пробка и цвет: информация на них должна совпадать, а дата разлива должна быть отмечена заводским штампом. Если этикетку легко стереть, это может свидетельствовать о контрафакте.
• Отсутствие осадка в натуральном вине.
• Химический вкус и запах могут указывать на искусственный продукт.

Несколько методов на дому помогут вам определить качество вина:

• Налейте немного вина в миску и добавьте чайную ложку соды. У качественного вина цвет изменится – потемнеет или станет серым или синим.
• Добавьте несколько капель глицерина в вино. Если это не изменило окрас вина, то он натуральный.
• Возьмите глубокую посуду, налейте в нее воду. В отдельный бокал налейте небольшое количество вина и заденьте шейку бокала пальцем. Пузырь вина нужно опустить в воду, затем перевернуть бокал и отпустить шейку. Если вино смешалось с водой, это может свидетельствовать о его натуральности.

Эти простые методы могут стать вашим помощником в определении качества вина и защите от обмана.

Полезно знать

Как правильно открывать бутылку:

• Используйте специальный штопор для вина.
• Не торопитесь, контролируйте движения во избежание турбулентности вина при открывании.

Правила правильного потребления вина:

• Вино лучше раскрывает свой аромат и вкус в больших, округлых стаканах.
• Для красного вина лучше подходят стаканы с большим дном и более узким горлом, а для белого – с меньшим дном.
• Красные вина лучше подавать при температуре от 15 до 18 градусов Цельсия.
• Белые вина вкуснее при 8-12 градусах Цельсия.
• Шампанское и игристые вина лучше смотрятся при 5-10 градусах Цельсия.

Читайте также:

Пейте, но очень понемногу: развенчанные мифы о пользе и вреде красного вина

И фигура будет в порядке: диетолог рассказала, какое вино имеет меньше калорий и является самым полезным

Поможет обычное молоко: как легко вывести из одежды пятно от вина