Каждую осень сотни килограммов лука отправляются не в супы и салаты, а в компостные кучи. И дело тут не в плохом погребе или мышах.
Главная причина куда банальнее — ошибка, которую совершают почти все огородники ещё до того, как луковицы попадают на хранение.
Главный враг лука — спешка. Желание убрать урожай пораньше часто оборачивается бедой. Недозревшие головки с толстой, сочной шейкой не успевают "закрыться" сухими чешуями. Через мягкую ткань легко проникает грибок, вызывающий шейковую гниль. Внешне лук может выглядеть здоровым, но через пару недель в погребе начнёт темнеть и размягчаться изнутри.
Но и затягивать с уборкой нельзя. Перележавшие в сырой земле луковицы тоже быстро портятся, особенно после дождей. Опытные дачники за две недели до сбора прекращают полив, чтобы снизить влажность и укрепить луковицы.
Национальный кэшбек "сужается": что подорожает, а что исчезнет из списка выгодных покупок для украинцев
Lida Lee показала горячие фото с Салемом и раскрыла темные стороны их отношений: "Нам их хватает"
Картон на радиаторе – пережиток прошлого? Вот почему современным авто это может только навредить
Мороз, Карпаты и безумный драйв: Анна Тринчер дала концерт в -15 в Яремче
Не менее важна правильная просушка. Лук сушат прямо с ботвой и корнями на воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая в тонкий слой. Спешить с обрезкой ботвы нельзя: шейка должна полностью высохнуть. Обрезают её только после этого, оставляя "хвостик" 3–5 сантиметров — иначе инфекция найдёт лёгкий путь внутрь.
Даже идеально подготовленный урожай требует внимания. Одна гниющая головка способна заразить всю партию, поэтому проверяйте запасы регулярно и без жалости удаляйте подозрительные экземпляры.
Читайте также:
Вы не поверите, какие растения могут спасти ваш лук от всех вредителей: природный инсектицид прямо на грядке.
Полейте молоком - соберете урожай мечты: секрет, о котором огородники шепчут на ушко.