Главными причинами пищевых отравлений, при которых микробы (токсины) попадают в пищу, являются отсутствие гигиеничности рук, употребление немытых или просроченных продуктов и недостаточная тепловая обработка.

Основными источниками токсических пищевых инфекций являются химические яды, токсичные вещества растительного и животного происхождения, пишет Добробут.

Продукты, из-за которых чаще всего происходят пищевые отравления:

  • Сырые яйца и молочные продукты;
  • Блюда с сырой рыбой и домашние консервы;
  • Торты и пирожные с кремом;
  • Мясные и быстропортящиеся продукты;
  • Изделия общественного питания;
  • Продукты, у которых повреждена упаковка.

Типичные клинические проявления пищевого отравления обычно выражаются через 2-3 часа после употребления зараженной пищи, но иногда симптомы могут появиться и спустя сутки.

Симптомы пищевой инфекции:

  • Постепенно нарастающую слабость, головокружение и утрата аппетита;
  • Приступообразные боли в области живота;
  • Вздутие живота и диарея;
  • Тошнота и рвота;
  • Снижение артериального давления;
  • Повышение температуры тела.

Оказание первой помощи при пищевом отравлении необходимо немедленно, особенно в случае детей, пожилых людей и беременных. При подозрении на отравление следует немедленно вызвать скорую помощь, а до ее приезда принять следующие меры: промывание желудка слабым раствором соды (или чистой водой), прием энтеросорбента, употребление воды (предотвратить обезвоживание) и соблюдение покоя.

Популярные статьи сейчас

Снега по пояс и минус 15: "Ледниковый период" ворвался в Украину – погода на выходные устроит Апокалипсис

Достойное блюдо для новогоднего стола: рецепт салата "Снежок" с курицей и кукурузой, чтоб хоть где-то был снег

У вас есть 3 дня, а потом штраф: в Украине обновили правила мобилизации, что нужно знать после получения повестки

Готов вывести войска из некоторых территорий: Reuters рассказали про уступки путина
Показать еще

До приезда врача нельзя принимать обезболивающие, противорвотные и противодиарейные препараты. При своевременном и квалифицированном лечении пищевое отравление обычно проходит за 3-7 дней.

Обычно в первые сутки после отравления пища исключается, а рекомендуется употребление "правильных" напитков. Пациенту нужно пить столовую минеральную воду без газа. Во второй день можно 200 мл бульона с сухариками и овощное жидкое пюре. Диета в этот период должна быть строгой, питание маленькими порциями и обильное питье.

Читайте также:

Возможно даже отравление от запаха: чем опасны искусственные елки и что о них нужно знать

Смертельная опасность в любимом напитке: как не получить опасное отравление

Грозит болезнями щитовидки: популярная добавка может навредить вашему здоровью