Для замораживания подходят только спелые, не перезрелые и без повреждения овощи. Хорошо вымойте томаты и выложите их на полотенце.
Первый способ. Помидоры ошпарить, снять кожицу. Теперь их нужно мелко нарезать, аккуратно выложить брусочком и завернуть в пищевую пленку.
Такие заготовки самые удобные для приготовления самых разных блюд.
Второй способ. Он для черри. Помойте их и разложите на ровную поверхность на расстоянии друг от друга. Когда они заморозятся, можно переложить в контейнер.
Подойдут для овощных запеканок, можно разрезать пополам, разморозить и использовать в салатах.
Третий способ. Помидоры нужно перетереть на терке. Шкурка не нужна. Заморозьте сок с мякотью любыми удобными порциями.
Опавшие листья - настоящий клад: как использовать их в огороде, невероятная польза
В России объявлена историческая эвакуация населения: мощнейшие взрывы и удар по секретному ракетному объекту
45-летняя Маша Ефросинина показала, как может выглядеть женщина: плоский живот и лицо, как в 25
Пенсии повысят на полторы тысячи
Это могут быть пакеты или формочки для льда. Несколько таких "таблеток" можно добавить в поджарку для борща, харчо или в соусы.
Четвертый способ. Это заморозка томатной пасты. Помидоры нужно перекрутить, предварительно сняв кожицу. Специи и зелень добавляются по вкусу.
Такую заготовку тоже можно заморозить в формочках для льда. Подойдет для борща и солянки, для соусов к макаронам и рису.