Не так давно в Италии было проведено исследование, которое изучало влияние ультра-обработанных продуктов на длительность жизни. Всего ученые получили результат от 20 тысяч здоровых взрослых людей. Неожиданно выяснилось, что участники, потреблявшие много продуктов с добавлением эмульгаторов, загустителей и искусственных ароматизаторов, имели повышенный риск преждевременной смерти. Диетолог Тим Спектор рассказал, какие именно продукты считаются опасными для здоровья человека.

Об этом пишет Express.

Так, мало кто знает, что смузи, детские йогурты и бутерброды, купленные в магазине, классифицируются как ультра-обработанные. Что уж говорить о сухариках, чипсах и сладких газированных напитках.

Отличительной особенностью ультра-обработанных продуктов является то, что они готовы к немедленному употреблению в любое время или после минимального приготовления (добавления кипятка, разогревания в микроволновой печи и т. п.).

Справка:

  • К ультра-обработанным относят продукты, произведенные в промышленных условиях из рафинированных и максимально очищенных от примесей ингредиентов с добавлением эмульгаторов, загустителей и искусственных ароматизаторов. Часто такие продукты имеют более долгий срок хранения.

К ультра-обработанным продуктам относятся:

  • чипсы, сухарики, соленые снеки и крекеры, картофель фри;
  • сухие завтраки;
  • замороженная пицца и другие готовые блюда;
  • многие сыры и мясные полуфабрикаты, например, сосиски, колбаса и т. д.;
  • пирожные, печенье, торты, пончики, глазурь;
  • конфеты;
  • фастфуд;
  • майонез;
  • мороженое;
  • газированные и энергетические напитки, соки.

Многие из этих продуктов не просто содержат большое количество консервантов, добавок и "непонятных" ингредиентов, но были также подвергнуты искусственному окрашиванию и дополнительной ароматизации, глубокой прожарке. Они практически не содержат питательной ценности.

Популярные статьи сейчас

Как кошка с собакой: знаки Зодиака, которые не смогут построить гармоничные отношения

На упаковке написано неправильно: сколько жидкого порошка для стирки нужно на самом деле

Родилась красивой, но..: Рамина Эсхакзай рассказала, делала ли что-то со своим лицом

Гренки - это прошый век: рецепт салата "Шпротик", который станет звездой новогоднего стола
Показать еще

Доктор Тим считает, что потребление этих продуктов может сократить продолжительность жизни человека на 10 или 15 лет из-за связанных с этим рисков для здоровья.

Так, многие исследование показали, что большое количество таких продуктов в рационе питания связано с:

  • набором веса, ожирением, в том числе у детей и подростков;
  • заболеваниями сердца и сердечно-сосудистой системы;
  • диабетом;
  • депрессией;
  • раком.

Доктор Тим считает, что эти продукты должны продаваться с предупреждением о том, что они дешевые и их следует употреблять на свой страх и риск.

"Такие продукты заставят вас переедать суточную калорийность, вы не почувствуете себя сытым, когда съедите их, вам захочется есть больше, вы почувствуете легкую тошноту, и ваше настроение ухудшится", – отмечает эксперт.

Врач рекомендует употреблять 30 различных продуктов каждую неделю, включая орехи, семена, кофе, специи, темный шоколад, фрукты и овощи.

Читайте также:

Социальная помощь в Украине будет выплачиваться по новой системе. К чему готовиться

Можно получить 16 тысяч гривен социальной помощи. Что нужно знать и как оформить заявку

Будут выдавать по 9 тысяч гривен: украинцам рассказали о новой помощи