Это блюдо одно из самых любимых и популярных у украинцев. Потому практически у каждой домохозяйки есть свой проверенный рецепт блинов. Но этот обещает удивить даже самых капризных гурманов.
Все дело в секретном ингредиенте, который добавляется в творог. Благодаря натуральному, в меру жирному творогу, блинчики получатся удивительно нежными. К слову, вместо творога можно использовать также рикотту.
Все необходимые ингредиенты:
- молоко — 600 мл;
- яйца — 3 штуки;
Как кошка с собакой: знаки Зодиака, которые не смогут построить гармоничные отношения
План раздела Украины таки существует: в ГУР сказали, какие регионы путин хочет оставить, как "спорные"
Забыли или не успели побелить деревья? Не переживайте, есть еліх 3 способа защитить сад
Это должны сделать все клиенты ПриватБанка до 1 декабря 2024 года: что нужно успеть
- мука — 300 грамм;
- сахар — 3 стол. ложки;
- соль — треть чайной ложки;
- раст. масло — 2 стол. ложки;
- творог — 500 грамм;
- сметана — 2 стол. ложки;
- половина лимона;
- масло топленое.
Первым делом нужно замесить тесто на блины:
- возьмите глубокую миску;
- всыпьте всю муку;
- добавьте одну столовую ложку сахара и соль в муку, а затем перемешайте;
- к муке разбейте яйца и влейте 300 мл молока, оно должно быть теплым;
- размешайте все с помощью венчика, и постепенно влейте оставшееся молоко и растительное масло.
Тесто должно немного настоятся, поэтому его можно отставить в сторону, пока будете готовить начинку.
В глубокую миску выложите творог. Чтобы он был более мягким и нежным можно добавить густые сливки или немного сметаны. Главный секретный ингредиент - цедра лимона.
Натрите ее на мелкой терке. К лимону добавьте 2 стол. ложки сахара или сахарозаменитель. После в творожную начинку для блинчиков выложите лимонную массу.
Готовую начинку можно перемешать с помощью блендера или же вилки. Должна получится нежная и однородная консистенция.
Накройте творожную начинку пищевой пленкой и уберите в холодильник. Теперь можно выпекать блинчики. Их лучше жарить на среднем огне. Готовые блины нужно смазывать сливочным или кокосовым маслом.
Как испечете все блины, можно начинять вкуснейшим творогом и угощать своих родных. Приятного аппетита!
Ранее "Нyser" писал о том, что в сети раскрыли вкуснейший рецепт заправки для борща, которую можно готовить впрок.
Также наш портал сообщал, в сети появился обалденный рецепт курицы с грушами и соевым соусом.
Напоминаем, вкусный и нежный шашлык можно приготовить в банке.