Український кулінарний сайт поділився натуральним методом фарбування крашанок за допомогою буряків.
Цей метод дозволяє яйцям отримати насичений яскравий колір без штучних барвників.
Навіщо використовувати буряки?
Буряковий сік - це натуральний пігмент, який добре прилипає до пористої яєчної шкаралупи, створюючи глибокі, гарні відтінки. Цей простий, екологічний метод – чудова альтернатива синтетичним барвникам.
Інгредієнти:
6 яєць.
"ПриватБанк" терміново попередив українців: доступу до грошей та додатку "Приват24" не буде
Графіки відключення газу, не лише світла та води: українців терміново попередили
Смерть путіна у 2026 та кінець війни: українцям сказали, чи діставати шампанське
Штрафи множаться на два: у 2026 році ТЦК готують фінансовий “бумеранг” для ухилянтів
⅛ чайної ложки солі.
500 г буряка.
50 мл оцту (9%).
Інструкції:
Відварити яйця в підсоленій воді протягом 10 хвилин, потім перекласти в холодну воду, щоб повністю остудити. Висушіть їх тканиною.
Після цього вимийте, очистіть і дрібно натріть буряки. Помістіть тертий коренеплід у марлю і відіжміть сік і додайте оцет.
Занурюйте яйця в буряковий сік на 30 хвилин, перевертаючи час від часу для рівномірного кольору. Потім помістіть їх на решітку для просушування.
Так, так ви отримаєте красиві, натурально забарвлені крашанки з насиченим буряково-червоним відтінком.
Нагадаємо, здивуйте всіх яйцями жовтого кольору: як яскраво пофарбувати яйця на Великдень-2025 без хімії
Раніше «hyser» повідомляв, Великдень у 2025 році стане унікальною подією: це буде особливий день
Як повідомляв «hyser», здивуйте всіх яйцями жовтого кольору: як яскраво пофарбувати яйця на Великдень-2025 без хімії