Сезон свежих овощей — это жаркая пора для всех хозяюшек. Ни для кого не секрет, что в летний период, каждую семью ждёт жаркая кухня и море сезонных овощей, которые нужно законсервировать, замариновать или заквасить. Оригинальній вкус имеют консервированные помидорі с бархатцами (чернобривцами).
На 3-х. л. банку необходимо:
- 4-5 шт.цветов бархатцев;
- 4 ст.л сахара;
- 2 ст.л.соли;
- 60 мл.уксуса;
- 3 таб.аспирина.
Внимание! В этот маринад не надо добавлять ни чеснок, не перец с другими специями. Вкус получается необыкновенный, наверное за счет бархатцев. Бархатцы нужно добавлять настоящие, низкорослые.
Первым делом нужно подготовить баночки - для этого тщательно моем их с содой и хорошо ополаскиваем под проточной водой.
Помидоры лучше брать маленького размера, плотные на ощупь, без чёрных пятнышек.
Помидоры промываем и укладываем в баночки. Примерно в центр банки добавляем промытый цветок чернобривца.
Григорий Решетник признался, что кроме "Холостяка" преподает в университете, но зарплаты не хватает даже на коммуналку
Парад планет 2025: какие знаки Зодиака ждет мощный прорыв и удача
Шок на рынке: супермаркеты продают молодой картофель по рекордно низкой цене
Какой церковный праздник 7 июня: что нельзя делать и чем опасна вода сегодня
Далее заливаем кипятком помидоры и оставляем на 15 минут, после чего воду сливаем и опять кипятим.
В банку добавляем соль, сахар и уксус, заливаем кипятком.
Закатать, перевернуть банки и укутать.
Читайте також:
Це українською: як приготувати смачний капустняк із пшоном. Рецепт наших бабусь
Як приготувати справжній французький омлет. Невідомий рецепт
Тільки три картоплі, тертка та яйце: як швидко приготувати ситний перекус. Рецепт