Цены на чеснок не перестают удивлять украинцев. Особенно, в весенний период. У многих к этому времени запасы чеснока исчерпываются, поскольку при неправильном хранении он начинает прорастать, становится мягким и теряет свои свойства.
Но в старину, чтобы избежать порчи этого продукта и обеспечить ему долгосрочное хранение, прибегали к одной хитрости. Она заключается в обычной соли крупного помола.
Итак, что же нужно сделать: подберите любую удобную для хранения чеснока емкость. Желательно, чтобы она была стеклянной.
Затем возьмите головки чеснока и аккуратно уложите их слоями в эту емкость. Главное, чтобы емкость была сухой. После укладки чеснока бросьте в емкость несколько крупных щепоток соли.
Это позволит избежать попадания влаги в емкость, а также обеспечит дезинфицирующее действие на ваши запасы чеснока. Таким образом, чеснок будет храниться несколько месяцев без порчи и без прорастания.
Что важно помнить о хранении чеснока:
У Софии Ротару появились срочные дела в Москве: планирует получить не менее 500 тыс. долларов
У вас есть 3 дня, а потом штраф: в Украине обновили правила мобилизации, что нужно знать после получения повестки
Ну хотя бы тут цены радуют: в супермаркетах подешевел сахар, но вот мука взяла курс на подорожание
Парень Леси Никитюк рассказал, как долго они с ней вместе: "Такое чувство, будто..."
Храните чеснок в прохладном и сухом месте. Идеальная температура для хранения чеснока составляет от 12 до 18 градусов Цельсия.
Не храните чеснок в холодильнике, если только вы не планируете его использовать в ближайшее время. Холодильная температура и влажность могут привести к тому, что чеснок начнет гнить и терять свой вкус и аромат.
Не храните чеснок вместе с другими овощами и фруктами, так как чеснок может поглощать запахи и влагу, что может ускорить процесс порчи.
Храните чеснок в сеточках, бумажных или текстильных мешках, которые обеспечат циркуляцию воздуха вокруг чеснока и помогут предотвратить скопление влаги.
Если у вас есть большое количество чеснока, вы можете сохранить его в сухом и прохладном месте, например, в подвале или гараже, в коробках или ящиках с проколотыми отверстиями для циркуляции воздуха.
Читайте также:
Это стоит попробовать: рецепт постного плова с соевым мясом.
Придется выбросить: чем ни в коем случае нельзя подкармливать орхидею.
Названы 3 вещи, которые притягивают в дом беду и неприятности.