Купати – це грузинська страва, що нагадує домашню ковбасу, яку у селах готує кожен другий господар. Страва максимально проста у приготуванні.
Продукти (на 3 порції):
- купати – 400 г;
- цибуля ріпчаста - 80 г;
- пиво світле – 250 мл;
- лимон – 10 г;
- олія вершкове - 35 г;
- лавровий лист – 1 шт.;
- гвоздика сушена - 1 бутон;
- борошно пшеничне - 10 г;
- соус вустерський – 1 ч. ложка;
- гірчиця – 10 г;
- сіль за смаком.
важливо!
- Пиво найкраще взяти легке, не гірке. Ідеальний варіант – світле пиво, але темне теж підійде.
Далі в сковороді на середньому вогні розігріваємо вершкове масло та обсмажуємо купати до рум'яної скоринки з усіх боків. На це потрібно приблизно 7 хвилин. Перекладаємо купати на тарілку.
Цибулю потрібно очистити і дрібно нарізати. Викладаємо цибулю в ту ж сковороду і її потрібно обсмажити протягом 5-7 хвилин, перемішуючи.
Додаємо до сковороди гірчицю, лимон, гвоздику, лавровий лист та вустерський соус.
Річка Рось під пильним наглядом: екоінспектори перевірили ставки та шлюзи на Житомирщині
ЗМІ: Компанію Bill_line («АйТіБіт») та благодійний фонд «Шлях сердець» білоруса Артема Ляшанова мають негайно перевірити правоохоронні органи
Простіше простого. Як вдома приготувати вишуканий французький цибульний суп
Ванга зробила таємне передбачення для Зеленського. Що говорить пророцтво
Повертаємо в сковороду купати та гасимо на повільному вогні протягом 20 хвилин. Знову викладаємо купати на тарілку, накриваємо кришкою.
З соусу потрібно видалити лавровий лист, гвоздику та лимон. Борошно з'єднуємо з|із| 45 мл води і перемішуємо до однорідності.
Далі вливаємо борошняну суміш у сковороду, помішуючи соус. Продовжуючи помішувати, прогрійте соус протягом однієї хвилини.
Читайте також:
На такому тільки молодят возити: у Києві засікли рідкісний кабріолет BMW яскравого кольору. Фото
Кінці у воду: Віра Брежнєва разом із чоловіком продають свою нерухомість у Росії
Два тижні до початку кінця: астролог розповів, який весняний сюрприз готують ЗСУ для Путіна.