Многие хозяйки предпочитают не подавать куриную печень, собственно, как и говяжью и свиную, на стол перед домочадцами. Все из-за специфического вкуса и структуры продукта, с которым достаточно сложно работать, чтобы перебить "неповторимый" узнаваемый вкус.
Однако иногда хочется чего-то необычного. Так почему бы не приготовить салат с куриной печенью, которую можно скрыть среди других ингредиентов?
Рецепт очень простой, и требует небольшого вложения денежных средств.
Нам нужны следующие ингредиенты:
- куриная печень – 400 г;
- консервированные ананасы – 1 банка;
- грибы маринованные – 1 банка;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез – 1 пачка;
- соль, перец – по вкусу;
- сыр твердый – 200 г.
Как приготовить салат с куриной печенью и ананасами
Прежде всего, следует отметить, что салат будет многослойный. Это значит, что каждый ингредиент будет выкладываться слоями и перемазываться майонезом.
Звонок, которого ждут в Кремле: почему Трамп пока не спешит общаться с Путиным
Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: Растущая Луна в Раке откроет новую главу
Как превратить кухонные отходы в драгоценное удобрение для вашего огорода: в ход пойдут даже хлебніе корки
Гороскоп на завтра, 4 апреля: Луна врывается к Раку – время, которое все ждали
Для начала следует отварить печень и порезать саломкой. Можно пойти другим путем - замариновать в соевом соусе сырую печень, и потом хорошо ее обжарить. Так или иначе, а для салата нужна термически обработаный продукт.
После печень нужно порезать соломкой, и выложить на дно плоской тарелки – это будет первый слой салата. Смазать сверху майонезом с измельченным чесноком и перцем.
Далее режем грибы и выкладываем поверх майонеза – это второй слой салата. Смазать майонезом.
Потом необходимо порезать ананасы и выложить на тарелку – это будет третий слой салата. Смазать майонезом.
И под конец, нужно натереть на мелкой терке твердый сыр и посыпать салат им салат. Украсить блюдо можно свежей зеленью. Приятного аппетита!
Читайте также: