В связи с веерными отключениями и перебоями электросети, у многих портяться продукты в холодильниках.
О том, как правильно сохранять продукты, если холодильник не работает, информирует Главред.
Как хранить мясо
В осенне-зимний период нужно просто мясо вынести на балкон, или вывесить за окно. Рекомендутся каждый кусок мяса обернуть в бумагу, потом в полотенце, уложить в металлическую емкость и выставить на балкон, на улицу, или подвесить за окно. Лучше приобрести термосумку, которая некоторое время может сохранять температуру продукта. Еще можно хранить мясо в соли. Для этого куски нужно пересыпать солью и сложить в кастрюлю. Также можно сделать солевой раствор – на 500 мл холодной воды 10 ст. л. соли. Чтобы потом употреблять такое мясо, предварительно его нужно вымочить в воде.
Как хранить овощи и фрукты
Овощи и фрукты хорошо хранятся без холодильника в прохладном и темном месте. Это может быть кладовая, антресоли. Из фруктов и ягод можно сварить варенье или джем, приготовить цукаты, сварить компот. К слову, без холодильника быстрее всего портятся ягоды.
Как хранить рыбу
Собственно, тут ситуация со "спасением" такая же, как с мясом. Единственно, что если принято решение использовать соль, то нужно хорошо очистить рыбу, убрать внутренности и высушить. А после пересыпать солью и сложить в металлическую емкость.
Как хранить молочные продукты
Масло нужно обернуть в пергаментную бумагу, сложить в емкость и залить холодной подсоленной водой. Дальше нужно накрыть сверху тарелкой и придавить ее чем-то тяжелое. После нужно спрятать в прохладное и темное место.
Отключения света завтра, 22 ноября: Укрэнерго озвучил графики – заряжайте павербанки и фонарики
Это будет ваша самая здоровая рассада: как правильно использовать экстремальный способ с кипятком
Касается всех, у кого стоит газовая колонка или котел: больше никаких "шуток", иначе будут проблемы
Какие растения ни в коем случае нельзя обрезать осенью: молитесь, если вы это сделали
Твердый сыр хорошо хранится без холодильника, но его обязательно нужно сложить в пакет и завернуть, чтобы он не обветривался
Для сохранности молока необходимо его прокипятить, добавив ½ ч. л. соды на 3 л. Затем нужно перелить его в сухие чистые банки.
Сыр переложите в стеклянные банки, а затем поместите в холодную воду. То же самое необходимо проделывать со сметаной.
Как хранить хлеб
Обычно хлеб хранится хорошо без холодильника. Но если хлеб начал подсыхать, лучше сделать сухари.
Читайте также: