Борщ - це, напевно, єдина страва, смак якої, навіть при готуванні за тим самим рецептом, у різних господарок буде зовсім різним.
Продукт:
- Картопля-морквина-ріпчаста цибуля-буряк-селера-Капуста-рослинна олія-цукор-сіль-Вода-Томатна паста-курячий бульйон-лавровий лист-чорний перець горошок-кріп-часник-оцет
Гречані галушки (кнелі):
- гречане борошно 1 стакан;
- окріп 3 столові ложки;
- солі;
- куряче яйце 1 шт.
Пересмажуємо на рослинній олії цибулю, моркву.
Буряк нарізати, скропити оцтом, посолити і згасити на сковороді з рослинним маслом, додати до неї томатну пасту.
Грудень 2025: карта Таро для кожного знака Зодіаку розкриває доленосні шанси – хто розбагатіє, а хто зустріне кохання
ПФУ мовчить, а ви втрачаєте гроші: три хитрі способи підняти свою пенсію, про які ніхто не попереджає
Квартал 95 на межі? Ірина Сопонару чесно розповіла, чи чекає на друзів Зеленського неминучий фінал
Настя Каменських знову розізлила українців і вибрала не українську мову: "Дуже шкода, що Ви так вчинили"
У готовий бульйон кладемо дрібно посічену капусту. Потім квасолю, цибулю, моркву, буряк, солимо і варимо до готовності.
Додаємо в гречане борошно гарячу воду потроху і перемішуємо,щоб не було грудок.Туди ж додаємо яйце і ретельно перемішуємо.
У каструльку з киплячою підсоленою водою чайною ложкою кладемо гречану суміш. Даємо галушкам спливти, витягуємо шумівкою.
Борщ наливаємо в тарілку, додаємо галушки, сметану, зелень.
Читайте також:
Потужна Заява: Зеленський обіцяє, що скоро в Україні буде два дні перемоги.
Пекло в Росії: безліч швидких, крики про допомогу. Ось і почалося. Відео.
Небеса не витримали: Росія у вогні і в диму. Люди намагаються рятуватися.