Ингредиенты:
- мука 130 грамм или 200 мл., или 1 стакан;
- яйцо 2 шт.;
- молоко 300 - 340 мл. или чуть больше стакана;
- картошка 300 гр. или 2 большие картошины;
- соль по вкусу (1 ч.л.);
- куркума ½ ч.л. без горки;
- сухой чеснок 1 ч.л. без горки;
- сушеный укроп ½ ч.л. чайной ложки;
- растительное масло – 2-3 ст.л.;
- сливочное масло для смазывания блинов.
Для начинки: ⦁ сыр 150 грамм ⦁ маслины по желанию ⦁ зелёный лук и кориандр (кинза) по вкусу.
Ингредиенты лучше всего использовать из холодильника.
Итак, в отдельной миске смешиваем молоко и яйца. Все это можно сделать обычным венчиком, а можно и миксером. Рекомендуется сразу все молоко не добавлять, оставить 40-50 мл., чтобы в конце поправить тесто, которое в зависимости от картофеля может отличаться.
Просеивать муку или нет решать самостоятельно, но лучше не полениться и просеять.
Должно получится жидкое тесто по текстуре похожее на жирные сливки. Оставляем тесто в сторону чтобы оно немного отдохнуло и натрем картофель на мелкой тёрке. Теперь осталось добавить все специи, хорошо перемешать венчиком и добавить натёртый картофель.
На Пасху вы всех удивите этой вкуснятиной: рецепт яиц, фаршированных крабовыми палочками
Вырастут хрустящими и сладкими: попробуйте этот японский метод выращивания красивых и вкусных огурчиков
Теперь уже не только повестки: украинцам рассказали, чего ожидать от ТЦК
Лукашенко обозвал Украину странным словом и предложил Западу объявить "ничью" с Россией
Выпекать блины рекомендуется на хорошо разогретой сковороде, смазанной немного подсолнечным маслом. Следите за температурой на сковороде, чтобы блины не подгорали.
Эти блины на молоко подойдут для любой начинки.
Я предлагаю Вам простой и вкусный вариант, который отлично сосчитается с картофельным тестом - сыр, лук и оливки.
Все быстро, просто и самое главное вкусно.
Читайте також:
Почалося: потужні удари по Росії. Відео. Люди в паніці, військові бояться.
Тепер все серйозно: Україна відмовляється від радянської зброї і переходить на стандарти НАТО.
"Доведемо до провалу Путіна": Джонсон пообіцяв Зеленському добити окупантів.