В Україні зафіксовано різке падіння температури, яке супроводжується інтенсивними морозами.
Це кліматичне явище мало значний вплив на ринок картоплі, призводячи до зростання цін через проблеми зі зберіганням цього овочу. Максим Гопка, експерт Українського клубу аграрного бізнесу, поділився своєю думкою щодо подальших змін у ціновій динаміці цього продукту.
За словами Гопки, ціни на картоплю на внутрішньому ринку України продовжують впевнено наростати.
За останній місяць відзначено значний приріст оптових цін на картоплю, який становив 72%, досягнувши позначки 15,50 гривень за кілограм. У мережевих супермаркетах ціни на цей овоч зросли на 42%, і в середньому становили 24 гривні за кілограм.
Гопка пояснив, що основною причиною цього зростання є факт того, що більшість картоплі вже було реалізовано населенню, і у багатьох споживачів відсутні відповідні сховища для тривалого зберігання.
Це призвело до суттєвих обмежень в оптових поставках картоплі ринку. Аналітик також підкреслив, що в умовах сильних морозів виникає ризик псування картоплі, що, у свою чергу, збільшує витрати на її зберігання.
Згідно з прогнозом Гопки, до завершення весни ціни на картоплю можуть продовжити свій висхідний тренд, що, поза сумнівом, викликає занепокоєння серед споживачів та учасників аграрного ринку.