Алюмінієва фольга – це незамінний помічник на кухні. Вона дозволяє готувати страви швидко, рівномірно і без зайвого клопоту. Але не всі знають, що фольга має дві сторони - глянцеву і матову. Кожна з них має свої особливості, які необхідно враховувати під час приготування їжі.
Докладніше про те, на якому боці фольги потрібно запікати їжу, читайте в нашому матеріалі.
Глянцева сторона фольги має більш гладку поверхню, ніж матова. Це означає, що вона краще відображає тепло та світло. Тому глянцеву сторону рекомендується використовуватиме прискорення приготування їжі. Наприклад, якщо ви хочете запекти м'ясо або овочі, викладіть їх на глянцевий бік фольги. Так вони приготуються швидше, зберігши при цьому соковитість та аромат.
Матова сторона фольги, навпаки, має більш шорстку поверхню. Це означає, що вона краще вбирає вологу. Тому матову сторону рекомендується використовувати для запобігання прилипанню їжі. Наприклад, якщо ви хочете запекти картоплю чи рибу, викладіть їх на матовий бік фольги. Так вони не прилипнуть до фольги та не підгорять.
Таким чином, вибір сторони фольги залежить від того, який ефект ви хочете отримати. Якщо вам потрібно швидко приготувати страву, скористайтеся глянсовою стороною. Якщо ви хочете запобігти прилипання їжі, використовуйте матову сторону.
Читайте також:
Ми не банк і не готель: у Польщі втомились від ролі "рятівника" України
Залишився місяць літа: одна справа для кожного знаку Зодіаку, щоб не шкодувати про цей сезон
Газ та світло з 1 серпня: чи варто чекати "сюрпризів" у платіжках українцям в останній місяць літа
"Влізла у свої джинси": Леся Нікітюк показала фігуру через п’ять тижнів після пологів
Пил не буде ні на меблях, ні на дзеркалах: цей простий засіб допоможе кожній господині
Для чого багато господинь перед виходом з дому кидають шматочок лаврового листа в унітаз