За часів СРСР нікого не дивувало наявність солі в олії на кухнях в українських будинках, як зараз, а було результатом одного з лайфхаків мудрих українок.
Ніхто не заперечуватиме, що рослинна олія – продукт, який використовується на кухні практично щодня: для смаження, гасіння, приготування салатів.
У наш час воно випускається в герметичній тарі і його можна без проблем купити в будь-який час у кожному супермаркеті, тому немає потреби робити великих запасів на користь.
А ось за часів СРСР у магазинах продавали соняшникову олію нерафіновану та із запахом. Більше того, його продавали на розлив. Підходиш до прилавка і продавщиця з величезної алюмінієвої каструлі великим ополоником у вигляді літрового алюмінієвого кружки з довжиною ручкою наливала в трьох літрову банку або пляшку через лійку олію.
У відділі стояв стійкий запах цієї соняшникової олії. Та й удома аромат олії завжди був присутній, коли хтось щось готував, смажив рибу на сковорідці чи робив салат.
Не дивно, що досвідчені господині в ті часи до соняшникової олії обов'язково додавали сіль, для того, щоб довше зберігати великі запаси, а також щоб олія не починала гірчити і псуватися.
Гроші під ялинку: українцям заплатять до 6500 грн зимової допомоги - хто отримає нову "тисячу Зеленського" і більше
Учасниця "Холостяк-14" зібралась до суду, Григорій Решетнік підтримав: "Там і знімемо"
Манікюр, який принесе успіх у 2026: як задобрити Червону Вогняну Кінь у новорічну ніч
Іржа не спить: 7 популярних авто, які розсипаються швидше, ніж ви встигнете пройти ТО
До речі, масло швидше зіпсується і набуде неприємного присмаку через часті високі температури. Саме тому будь-яку соняшникову олію не можна зберігати поруч із плитою або в кухонній шафці, на яку потрапляють сонячні промені.
Так, оптимальне місце для соняшникової олії – прохолодне та захищене від світла. Ідеальна температура зберігання для олії: +10...+15°С.
А щоб продовжити термін зберігання олії, продукт найкраще зберігати у скляній тарі. Термін зберігання соняшникової олії в закритій пляшці становить один рік, а ось після відкривання тари терміни помітно скорочуються - до 4 тижнів.
Читайте також:
Як відрізнити якісне вершкове масло від підробки: ці хитрощі повинен знати кожен
Результат вас точно здивує: для чого лимон відразу після покупки потрібно протерти олією
Не всі господині це знають: як зберігати вершкове масло, щоб воно не псувалося кілька тижнів
Як дуже швидко відрізнити натуральне вершкове масло від підробки: прості хитрощі