Найчастіше приготування буряків стає справжнім випробуванням для багатьох господарок через тривалий час варіння цього бордового коренеплоду.
Годинник, проведений біля плити, може відлякати навіть тих, хто любить експериментувати з кулінарією. Однак є простий та ефективний спосіб прискорити процес варіння буряків, який дозволить вам насолоджуватися цим смачним та корисним овочом без зайвих витрат часу.
Секрет цього методу полягає у додаванні харчової соди у воду, в якій готується буряк.
Процес досить простий: поставте каструлю з коренеплодом на вогонь, доведіть воду до кипіння і при цьому киньте в неї щіпку білого порошку - соди. Цей невеликий трюк скоротить час варіння буряка вдвічі, надаючи йому бажану м'якість вже за півгодини.
Не лише час є плюсом цього методу.
Важливо пам'ятати, що високі температури можуть руйнувати вітаміни у продуктах. Шляхом скорочення часу термічної обробки буряків можна зберегти більше її корисних властивостей. Так що завдяки доданню соди, ви отримаєте не тільки варення швидше, але й кориснішу страву.
Дізнайтеся його секрети: що місяць народження говорить про характер і кохання вашого чоловіка
Мобілізація в 2026 посилиться: кого не випустять із країни та чому армії терміново потрібні "не залізо, а люди"
Володимир Зеленський пояснив, що чекає на російську мову та УПЦ МП в Україні: "Це єдине, що може об’єднати всіх"
Українцям більше не потрібні паперові військові квитки: що зміниться в мобілізації та як отримати "Резерв ID"
Читайте також: