Томати люблять воду, але не водопій: як не втопити врожай своїми руками, секрети городників

У справі вирощування томатів багато городників йдуть простим (і помилковим) шляхом: чим більше поливаю – тим соковитіші помідори.

Насправді все працює навпаки. Надмірна волога - все одно що солодке для зубів: здається, добре, а насправді - біда.

Дослідження, опубліковані в журналі HortScience , чітко показують: постійне заливання томатів водою робить плоди водянистими, блідими за смаком і схильними до розтріскування. Тобто, не томати, а сумні бульбашки, що лопаються.

Чому так? Тому що у томата з'являється "лінь" рости.

Частий поверхневий полив формує у рослини "диванну" кореневу систему. Таке коріння не прагне вглиб, задовольняючись поверхневою вологою, і в результаті не може ні вижити в посуху, ні накачати плоди соками.

А ось якщо поливати рідше, але рясно — коріння починає тягнутися в пошуках води. У результаті виростають сильні, глибокі кореневі системи, а рослина стає справжнім бійцем посухи.

Листя – не місце для душу

Поливати листям — особливо вдень — означає дати сонячному світлу привід влаштувати міні-пожежу. Вода на листі діє як збільшувальне скло: опіки забезпечені, імунітет знижується, хвороби не сплять.

Коли поливати?

Найкращий час — ранній ранок. Грунт прохолодний, випаровування мінімальне. Увечері — можна, але з оглядкою: листя має встигнути висохнути до ночі, інакше грибки влаштують бенкет.

Як поливати?

Ідеально - крапельним методом або прямо під корінь. Це мінімум втрат води та максимум користі. Краплі не летять на листя, а волога йде туди, де вона справді потрібна.

Скільки та коли?

У період цвітіння та зав'язі води потрібно більше. Але як тільки плоди починають наливатися і фарбуватися - зменш обертів. Менше води = більше цукру та смаку. Соковиті, цупкі, солодкі помідори – не від перезволоження, а від правильного стресу.

Орієнтир — ґрунт

Засунь палець у землю. Якщо верхній шар (5-7 см) сухий - настав час поливати. Якщо вологий – не заважай томатам жити своїм життям.

Мульча — лучшая подруга томата.

Солома, трава, компост - вкрий землю біля коріння, і волога йтиме повільніше. Плюс: менше бур'янів та менше ризику перегріву ґрунту.

А якщо перебрати з водою?

Ласкаво просимо до клубу грибкових інфекцій. Phytophthora та Fusarium — звучить як діагноз, і він цілком реальний. Гнила підбирається до коріння, рослина чахне, а ти втрачаєш весь урожай.

Ідеальна вологість ґрунту - 70-80% від повної вологоємності. Налякатися не варто, це не ядерна фізика. Зараз навіть у хозмаг можна знайти простий тензіометр або електронний датчик. Або просто використовуй старий дідів метод: палець у землю – і відчуй.

Читайте також:

Крива морквина? Ось чому вона така виросла - і як зробити її рівною, як по лінійці, город.

Йод проти порожніх грядок: як проста крапля перетворює томати на гігантів.