Класичний варіант приготування сосисок – варіння у каструлі.
Слід пам'ятати, що при варінні в плівці сосиски виходять красивою рівною форми і менш рідкими, а при варінні без плівки на думку багатьох кулінарів сосиски будуть нешкідливішими.
Правильний спосіб варіння сосисок:
Підбираємо каструлю відповідного розміру (щоб сосиски помістилися на всю довжину), набираємо в неї воду так, щоб вона в результаті повністю покривала сосиски і ставимо каструлю на вогонь, і доводимо воду до кипіння.
Як тільки вода закипіла, кладемо сосиски, чекаємо поки вода знову почне кипіти і зменшуємо вогонь, після чого варимо сосиски протягом 2-5 хвилин (в середньому 3 хвилини).
Коли сосиски зваряться, відразу ж виймаємо їх із каструлі (залишати їх у гарячій воді не потрібно, тому що розваряться і стануть гіршими на смак).
"Холостяк-14" вибухнув драмою: учасниця кинула виклик Цимбалюку та просить українців вирішити, хто правий
Рецепт епічного курячого делікатесу: чупси, від яких пальчики оближеш
Навіть в обличчя не сказав: Злата Огнєвіч розповіла, як ревнощі хлопця зруйнували їхній роман
Листопад переверне все: 5 знаків Зодіаку, для яких ретроградний Меркурій стане нервовим іспитом
До речі, багато господарок виливають воду після варіння сосисок, але робити це зовсім не потрібно. Така вода підійде для приготування смачного картопляного пюре.
У киплячу воду відправте картоплю та лавровий лист. Через 15 хвилин неймовірно смачна картопля буде готова.
Після варіння домашніх сосисок можна приготувати смачний і легкий бульйон з вермишеллю або суп.
Читайте також:
Рецепт насолоди: як приготувати найніжніший гарбузовий чай з молоком