Після сезону збирання врожаю перед багатьма домогосподарствами постає питання зберігання дарів природи.
Є кілька давніх перевірених способів, як зберегти врожай картоплі в домашніх умовах і що робити, щоб бульби не проростали, а зберігалися якомога довше.
Що робити, щоб картопля не гнила
Відомий старий хитрий секрет, як домогтися того, щоб картопля не виростала і не гнила при тривалому зберіганні. Досвідчені господарі знають, що для цього в ємність, де зберігається картопля, потрібно покласти лише кілька яблук. Якщо ви зберігаєте картоплю в холодному приміщенні (неутеплений балкон), то подбайте про те, щоб укрити її від можливого промерзання (підійде мішковина або стара ковдра). Не забувайте протягом терміну зберігання перебирати картоплю і видаляти бульби, що згнили або пошкоджені.
Що робити, якщо картопля проростає
Варто пам'ятати про те, що, якщо на картопле з'явилися значні паростки (більше трьох сантиметрів у довжину), така картопля вже не придатна в їжу. Його хіба можна використовувати для розсади. Однак якщо відростки ще невеликі, їх можна зрізати, так само як і трохи позеленілу шкірку. Така картопля ще годиться у вжиток.
Гроші до Нового року точно будуть: 2 знаки Зодіаку, які отримають можливість розбагатіти до 30 листопада
Щоденні відключення світла: ДТЕК заявила про нові графіки
Долар по 45 – не страшний сон? Аналітик розповів, чи подолає "зелений" таку позначку до Нового року.
Оксамитові рулетики з полуницею за бабусиним рецептом: цей крем просто рай, але важливо знати секрет
Як уповільнити проростання насіннєвої картоплі
Для цього не забувайте про те, що на стан картоплі впливають умови зберігання. Важливо стежити, щоб у приміщенні, де зберігається картопля, можна було регулювати температуру. У зимовий період температура для зберігання картоплі має перевищувати 4°С. При цьому в інші місяці температура не повинна перевищувати 2°С.
У чому і як краще зберігати картоплю
Врахуйте, що картопля не слід довго зберігати у поліетиленових пакетах, як упаковують у магазині. Слід пам'ятати, що найкраще використовуватиме зберігання картоплі мішковину. Також підходимо ємність із дерева. Туди складіть бульби для тривалого зберігання. Однак важливо пам'ятати, що не варто ставити ємність прямо на холодну підлогу. Краще зробіть невелику підставку висотою до 20 см.
Читайте також:
Слинки потечуть: як швидко приготувати старовинну гуцульську страву з вареної картоплі. Рецепт
Порізана картопля з фаршем: рецепт ситного сніданку на всю родину
Так робили за старих часів: український пиріг з картоплею та гречкою. Рецепт