Ця страва знайома, мабуть, більшій частині населення України ще з часів дитинства, коли ароматні бабусині сирники апетитною гіркою височіли на святковому столі. Безперечна перевага цієї страви – це швидке приготування із продуктів щоденного вживання.

ІНГРЕДІЄНТИ для приготування класичних сирників:

  • 400 г Сир (Творог);
  • 1 шт. яйце;
  • 3 ст. л. борошна (и додатково для паніровки);
  • 3 ст. л. цукру;
  • 3-4 ст. л. соняшникової олії для смаження;
  • 1 дрібка солі;
  • 10 г ванільного цукру.

Сир (400 г) необхідно викласти в невелику скляну або пластикову ємкість і розминаємо до однорідного стану без грудочок. Сир для сирників можна використовувати як базарний, так і магазинний, головне, щоб він був не кислим і не сильно вологим. При цьому якщо кількість вологи в сирі буде занадто високою чи недостатньою, вони будуть розвалюватися на пательні.

Додаємо дрібку солі, одне яйце, 3 ст. л. цукру, і 10 г ванільного цукру.

Цукру можна і більше, все це за смаком.

Далі все перемішуємо до отримання однорідної маси. Для цього найкраще використовувати звичайну виделку, ложку або товкучку для картоплі.

Популярні новини зараз

Як виглядяв перший чоловік Олі Фреймут і чому британська казка стала кошмаром: прихована правда зіркової українки

Можете помилятися скільки захочете, але будьте обережні: 5 знаків Зодіаку, які можуть пробачити буквально все

Потужні доплати до пенсії: як отримати від 10 тисяч

Листопад принесе доплати до пенсії: як виростуть головні виплати

Показати ще

До отриманої сирної суміші додаэмо 3 ст. л. пшеничного борошна. Якщо сир виявився досить мокрим, то можна додати на одну столову ложку борошна більше. Але головне не переборщити, щоб сирники вийшли ніжними.

Змочуэмо руки невеликою кількістю соняшникової олії і качаємо з сирної маси невеликі кульки діаметром 3-4 см. Формуємо гарні невеликі сирники.

Паніруємо сирники в борошні, щоб вони не втратили форму і смажимо до апетитною скоринки з обох боків.

Нагадаємо, у Кремлі вже погрожують НАТО через Швецію і Фінляндію: "безпеки не буде".

Раніше Володимир Зеленський заявив, що Росія ще не відчуває, що потрібно зупинитися.

Також ми писали, що російські окупанти показали свої бойові ракети, на кожній з яких написано моторошне послання українцям.