Як швидко почистити оселедець, залишивши її без кісток. Простий лайфхак. Відео

Оселедець під шубою, оселедець з печеною картоплею, форшмак і багато інших страв, які завжди є на святкових столах у всіх українських сім'ях.

Різноманітність салатів і закусок, до складу яких входить ця риба, змушує господинь вигадувати методи спрощення очищення риби від кістки. До слова, чому оселедець одна з найпопулярніших риб, так в тому числі, через відсутність луски, яку чистити дуже довго і складно.

На відеоплатформі YouTube є величезна кількість різноманітних відео, в яких господині діляться своїми власними секретами очищення риби. Дивлячись на багато з них виникає закономірне питання, а чому нам раніше це здавалося неймовірно складним?

Одне з таких відео доступно і просто пояснює, як протягом декількох хвилин швидко і просто філірувати оселедець.

Інструкція:

1. Встеляємо обробну дошку поліетиленовим пакетом.
2. Кладемо рибу, відрізаємо їй голову, чистимо нутрощі (якщо є молочко або ікра – промиваємо і залишаємо на тарілці).
3. Знімаємо пакет з дошки і викидаємо. Поверхня залишається чистою.
4. Рибу промиваємо і кладемо на обробну дошку.
5. Чіпляємо пальцями ребра риби з правого боку у голови, підключаємо інші пальці, плавно просуваючись уздовж хребта до хвоста.
6. Виймаємо хребет.
7. Очищаємо залишки кісточок у хвоста і знову промиваємо рибу. Вийшло дві філейні частини.
8. Здираємо легким рухом руки шкіру і отримуємо ідеальне філе.
9. Нарізаємо так, як необхідно для приготування страви.

Раніше інформаційний портал Hyser повідомляв, що став відомий кулінарний рецепт, який допоможе посмажити картоплю так, щоб він не прилип до сковорідки.

Нагадуємо, що блогери поділилися простим рецептом малосольних огірків.

Також портал Hyser інформував, що відома українська страва потрапила до списку найкращих світових страв.