Знаменитый горячий молочный пирог!
Ингредиенты (форма 28*20 или 30*20 или 32*20, вес пирога 1100 г):
- 4 яйца С0;
- 300 г сахара (12 ст.л с горкой);
- 350 г муки (2 стак. V - 250 мл +1 ст.л с горкой);
- 2 ч. л. разрыхлителя (10 г);
- 2/3 ч. л. соли;
- 70 г сливочного масла;
- 240 мл молока ( 1 неполный стак. V - 250 мл);
- 2 ч. л. ванильного сахара (10 г).
Муку просеять вместе с ванилином, разрыхлителем и солью.
Яйца взбить с сахаром до пышной массы и увеличения в объёме в 5 раз.
В 2 приема добавить подготовленную ранее муку и размешать венчиком вручную, размешивая только в одну сторону и только скользя по поверхности. Затем помочь себе лопаткой.
В кастрюле нагреть до кипения сливочное масло и молоко.
"Зимняя поддержка" внезапно изменена: на что теперь разрешать потратить 1000 гривен
Теперь никак не пересидеть: мобилизация готовит сюрприз "уклонистам"
Квартал 95 на грани? Ирина Сопонару честно рассказала, ждет ли Зеленского неизбежный финал
Настя Каменских снова разозлила украинцев и выбрала не украинский язык: "Очень жаль, что Вы так поступили"
Влить в тесто молоко в два приёма и быстро размешать венчиком.
Подготовить форму, проложив её дно пергаментом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 170ºC духовку. Выпекать бисквит 35-40 минут, в зависимости от величины вашей формы. Готовность обязательно проверить лучинкой, она должна выходить сухой из прокола.
Кстати, температуру нужно всё время держать равномерной, иначе бисквит "лопнет".
Читайте также:
15-летняя украинка с простреленными ногами смогла вывезти раненых на машине.
Генералы восстали против Путина и начали срывать вторжение в Украину.