Лучше забить морозилку под завязку: что будет в ближайшее время с ценами на мясо и сало

Украинцам показали, что происходит с ценами на свинину, курятину и говядину в сентябре.

Стало известно, что по состоянию на 10 сентября подорожали практически все виды свинины.

Так, производители свинины отмечают высокую активность со стороны заготовителей на фоне летнего ограниченного предложения кондиционной свинины. В частности, у многих поставщиков живца партии остаются меньше стандартных, а средний убойный вес животных часто ниже 110 кг, что существенно уменьшает валовой выход мясного сырья для мясопереработчиков. Такая ситуация провоцирует конкуренцию и повышение цен в рознице.

Ведущая научная сотрудница отдела ценообразования и аграрного рынка Института аграрной экономики Наталья Копытец журналистам "Знай.ua" заявила, что цены на мясо на полках супермаркетов с приходом осени продолжили расти, исключение составляют только некоторые виды свинины и говядины.

В частности, килограмм свиной грудинки прибавил в цене всего лишь несколько копеек, до 175,66 грн/кг. Ошеек подорожал с 249,18 грн/кг до 256,43 грн/кг, ребра с 182,46 грн/кг до 182,96 грн/кг.

А вот лопатка подешевела с 191,97 грн/кг до 189,04 грн/кг, а шашлык снизился в цене с 212,73 грн/кг до 206,20 грн/кг.

При этом с начала лета стоимость говядины (гуляш и ребра) выросла на 0,9%. То есть, сейчас эти продукты продают по 245,16 грн и 160,48 грн.

Что же касается курятины, то ценник на куриное бедро повысился с 106,74 грн/кг до 110,95 грн/кг. Голень подорожала с 78,74 грн/кг до 79,95 грн/кг, а филе с 146,72 грн/кг до 149,93 грн/кг.

Читайте также:

Что будет с ценами на мясо, фрукты и овощи: украинцам рассказали, к чему готовиться

Украинцев предупредили: алгоритм расчета пенсий могут поменять. Что рассказал министр

Выезд за границу с 1 сентября: кому из мужчин разрешат покинуть Украину