Вы ведь не хотите, чтобы ваше трудоемкое консервирование пошло насмарку из-за неправильной стерилизации, верно? И для этого необходимо правильно подготовить как банки, так и продукт, который вы будете консервировать.
В нашем материале мы расскажем, как быстро простерилизовать все банки без пара.
Сначала, как обычно, вымойте все банки и крышки. Затем возьмите обычный столовый уксус. Для каждой банки налейте около 150 граммов уксуса и тщательно прополощите банку в течение 30 секунд, закрывая ее закаточной крышкой. Затем перелейте уксус из этой банки в другую, добавляя по немного консерванта.
Когда все банки будут обработаны, начинайте закладывать в них продукцию. Не закручивайте крышки, просто накройте банки ими.
Подготовьте большую кастрюлю, на дно которой положите полотенце, чтобы банки не сталкивались о металл и не лопнули во время кипения. Налейте воду в кастрюлю так, чтобы она доходила до "плечиков" банок.
Когда вода начнет кипеть, засеките 15 минут. После этого аккуратно достаньте банки с крышками из кастрюли, дайте им немного остыть и начинайте закатывать крышки.
Наступит ли конец света после смерти Папы Франциска? Что говорят древние пророчества
Почему огурцы горчат и что с этим делать: правда, о которой молчат дачники, исправить можно за 2 дня
Салат, который уделает "Цезарь": легко, быстро и невероятно вкусно, рецепт
Доплата к пенсии "на кофе": кто из украинцев может рассчитывать в 2025 году на 150 гривен
Теперь ваши банки являются стерилизованными и готовыми для длительного хранения. Вы можете быть уверены, что ваша консервация сохранит свою свежесть и качество благодаря правильной стерилизации с использованием уксуса.
Читайте также:
Обязательно попробуйте: как стерилизовать банки в микроволновке. Не каждая хозяйка об этом знает
У вас будут просить рецепт этой закуски: делаем "жемчужный" маринованный лук
Не повторяйте эти ошибки: вот почему рассол в огурцах становится мутного цвета