Как правило, украинские хозяйки каждый год выискивают уникальные рецепты куличей, чтобы не просто порадовать родных вкусным пасхальным хлебом, но и на зависть соседям иметь возможность похвастаться самой оригинальной куличом. При этом все забывают, что перед тем, как начинать печь куличи, нужно произнести специальную молитву, чтобы они получились хорошие и вкусные.
И действительно, секреты приготовления куличей у каждой хозяйки свои:
- Пасху печем, как для Иисуса, поэтому за работу берусь с молитвой и хорошим настроением;
- Секрет идеальной пасхи в терпении хозяйки, ибо приготовлению пасхального хлеба нужно отдать весь день;
- кулич удастся, если просить у Бога доброго здоровья для всей семьи;
- секрет вкуса – в семейных традициях, которые передаются от мамы и бабушки для детей.
Обрядовый хлеб, пасха, издавна символизирует Божью благодать, которая сошла на все человечество после смерти и воскресения Христа. В Украине вкуснятина традиционно выпекают в чистый четверг или субботу.
Когда выпечка готовилась, люди старались не шуметь, громко не разговаривать дома и на улице, тем более что в церкви читались отрывки из Евангелия о последних часах земной жизни Христа.
И хотя этнографы не нашли подтверждения правил, требующих прочтения молитвы перед приготовлением кулича, но священники настаивают на краткой молитве, с которой обычно следует приступать к делам:
Теперь будет легче: графики отключения света 23 ноября – Укрэнерго обрадовало украинцев
Если вы достаточно умны, то вы сделаете это: зачем садоводы обвязывают деревья колготками
Достойное блюдо для новогоднего стола: рецепт салата "Снежок" с курицей и кукурузой, чтоб хоть где-то был снег
Сын Виктора Павлика зарабатывает деньги в 3 года: Катя Репяхова рассказала, что делает
"Господи благослови (перекреститься), Господи помоги (перекреститься), Господи помилуй (перекреститься)".
Таким образом, в первой части человек просит присутствия Бога в деле, во втором его помощи и поддержки, в третьем просим уберечь нас от ошибок и от дел, неугодных Богу.
А вот киевлянка Анна Бут, народная мастерица по изготовлению декоративного печенья, говорит: "Приступая к выпеканию куличей, хозяйка должна быть в чистой одежде, с чистыми мыслями. По давнему обычаю, приготовив все ингредиенты, она должна зажечь свечу (желательно три, но можно и одну), и помолиться своими словами, чтобы Бог помог испечь пасхи высокие и вкусные".
Читайте также:
Вещие сны на Пасху: в какой день они совершаются и как их толковать
Магазинный больше не покупайте: рецепт домашнего творога из кефира. Дети будут в восторге