В мире существует большое количество видов каш и каждая из них полезна по-своему.
В их списке ячневая каша, которая имеет целый ряд полезных свойств, пишут росСМИ.
Данная каша получается методом дробления зерна, предварительно освобожденного от цветочных пленок и плодовых оболочек. В ее списке полезных свойств:
1) улучшение зрения;
2) замедление старения;
3) нормализация деятельности сердечно-сосудистой системы;
Достойное блюдо для новогоднего стола: рецепт салата "Снежок" с курицей и кукурузой, чтоб хоть где-то был снег
Доплаты к пенсии: какие виды социальной помощи получат пенсионеры
Вся правда им приходит во сне: 5 знаков Зодиака, которые видят вещие сны
Парень Леси Никитюк рассказал, как долго они с ней вместе: "Такое чувство, будто..."
4) снижение сахара;
5) снижение уровня стресса;
6) борьба с токсинами.
В ячневой крупе содержится бета-каротин, фосфор, трипофан, стимулирующий выработку гормона серотонина, а также целый ряд витаминов.
Но существует категория людей, которые должны исключить ячневую кашу из своего рациона. Это люди, у которых существует непереносимость глютена или каких-либо других компонентов данного продукта, а также с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Чтобы приготовить данную кашу, необходимо стакан ячменя залить 800 мл воды, добавить 0,5 чайной ложки соли и 40 грамм сливочного масла. Также потребуется предварительно обжарить крупу на сухой сковороде в течение 10 минут регулярно помешивая ее.
После этого в кастрюлю для варки наливают воду, солят, ставят на огонь, а затем добавляют туда поджаренную крупу.
Варить ее нужно на небольшом огне минут 20. То, что блюдо готово, будет понятно, когда выкипит вся вода. Для вкуса можно добавить в ячневую кашу кусочек сливочного масла. Также прекрасно дополнят это блюдо овощные салаты.
В Швеции крупу используют как засыпку в суп, а плющеную крупу порой применяют как элемент мюслей и гранол, столь популярных в качестве завтрака в наше время. Наибольшую распространённость приписывают странам Скандинавии и России.
Ранее "Hyser" писал о том, что эта каша моментально высасывает кальций из организма.
Также "Hyser" сообщал, что эта каша быстрее любых таблеток понижает давление.
Напомним, что эти продукты лучше любых антидепрессантов подарят счастье.