Чеснок придает многим блюдам неповторимый аромат и вкус. Очень важно хорошо хранить его, чтобы он не потерял своих свойств и не испортился слишком быстро.
Никогда не ставьте его надолго в холодильник, ведь он станет прорастать. Тогда он станет горьким и менее ароматным.
Лучше всего свежий чеснок хранится в сухих темных местах. Не укладывайте чеснок в ящик, поставьте его в проветриваемое место.
Если вы любите чистить чеснок и хранить его таким образом, его важно герметично упаковать. Хранить очищенный чеснок в холодильнике можно до недели.
Хороший прием – замариновать чеснок в оливковом масле. Этот метод позволит получить ароматизированное масло, которое можно использовать позже для жарки.
Как правильно заморозить
В частности, нужно очистить и отделить все зубчики чеснока, а затем равномерно распределить их на противне, застеленном пергаментной бумагой. Накройте противень алюминиевой фольгой и заморозьте на ночь.
Если вы достаточно умны, то вы сделаете это: зачем садоводы обвязывают деревья колготками
Снега по пояс и минус 15: "Ледниковый период" ворвался в Украину – погода на выходные устроит Апокалипсис
В деньгах нуждаться не будете: знаки Зодиака, которых Зеленая Зме в 2025 году одарит богатством
Ну хотя бы тут цены радуют: в супермаркетах подешевел сахар, но вот мука взяла курс на подорожание
Также можно заморозить измельченные зубчики чеснока. Чтобы облегчить их дальнейшее использование, делайте это в формочках для льда.
Отметим, для того чтобы выбрать свежий чеснок, нужно чтобы луковица была твердой на ощупь и не поддаваться легкому нажатию. Если луковица мягкая, скорее всего, она перезрела и долго не будет сохраняться.
Если чеснок пророс, это очевидный признак того, что срок его годности истек.
Читайте также:
Скандал в боксе: Ломаченко решил выгнать Гвоздика из своей команды
Готовьтесь работать: украинцам рассказали, куда будут направляться во время "трудовой мобилизации"
Украинцам объяснили, что произошло с платежками и почему у них нет показаний счетчика