У ритмі сучасного життя в мегаполісі багато господинь вважають за краще не витрачати час на трудомістке приготування їжі і нерідко купують напівфабрикати. Наприклад, практично в кожному холодильнику можна знайти пачку заморожених пельменів, які при необхідності стають смачним і ситним обідом.
Але навряд чи, вони можуть конкурувати з пельменями, зробленими в домашніх умовах. Пропонуємо унікальний старовинний рецепт тіста, яке дозволить порадувати своїх домочадців і здивувати гостей неймовірно соковитим блюдом.
У миску просіваємо борошно, в воду додаємо сіль до повного розчинення крупинок. Потім вливаємо воду в борошно. Отриману масу спочатку потрібно перемішувати ложкою, а після необхідно гарненько вимісити руками. Тісто має вийти максимально "круте" і еластичне, щоб начинка всередині залишилася соковитою і не витекла назовні в процесі варіння. В цілому його потрібно вимішувати не менше 10 хвилин.
Для начинки необхідно перемолоти м'ясо в фарш і додати велику кількість цибулі, який зрадить пельменів соковитості. Окремо в блендері потрібно змішати часник, червоний перець і трохи зелені (кінзи і петрушки).
Літо, спека – а горло перчить? Які знаки Зодіаку можуть раптово прихворіти найближчими тижнями
Хто з чоловіків може потрапити до розшуку по лінії ТЦК: і як цього уникнути
Водій, який ударив Тоню Матвієнко, може понести кримінальну відповідальність: що йому загрожує
Цей крихітний монстр може позбавити вас усіх огірків цього літа, що робити городникам зі шкідником
Для додання соковитості фаршу-потрібно додати в нього води:
Потім необхідно сформувати з тіста і начинки пельмені і зварити їх у великій кількості киплячої підсоленої води. Варити пельмені потрібно близько 10 хвилин.
Раніше "Hyser" писав про те, як приготувати жульєн з куркою і грибами на сковорідці.
Також наш портал розповів про те, що приготувати класичний вафельний торт без випічки.
Нагадуємо, що у мережі розповіли рецепт апетитних ледачих вареників з сиром.